Zinfandel

Невероятные приключения одного сорта
Chapter 1
The grape

Что такое Зинфандель?

От заголовка до абзаца 70
От абзаца до картинки 70
Подпись к картинке 15 (между строками 5)
Между блоками 200
Между разделами 100
Текст 18 (1,5)
Описание 22 (1,2)

Заголовок 2 57
Ключевая мысль 29 (1.2) ширина контейнера 991
Размеры картинок крупная 792 на 528
в правой колонке квадрат 382 на 382
Зинфандель — это сорт красного винограда, очень популярный в Калифорнии. Американцы ласково называют его Зин и считают абсолютно местным сортом, европейцы спорят и указывают на его совсем не американское происхождение.
Зинфандель — сорт винограда, используемый для производства красных вин.

Если вы любитель вина, вы, наверняка, слышали об этом сорте, выращиваемом в основном в Калифорнии, из которого производят красные вина и несколько сортов Розе.
История зинфанделя похожа на триллер, на загадку, которая была отгадана совсем недавно. Запутанное происхождение и география перемещений сорта, который американцы считали своим, достойны отдельной повести.
Зинфандель — определенно вино, сделавшее знаменитой Калифорнию. Им засажено 10% всех угодий американского штата; из зина производят сильные, сочные, похожие на фруктовые десерты, красные и розовые вина. В этом сорте вина очень много алкоголя — от 14 до 17%. И всё это благодаря обильному калифорнийскому солнцу.
Виноградники Geyserville, принадлежащие винодельне Ridge, именно здесь началась золотая эпоха Зинфанделя.
Фото: Heidi Nigen | Ridge Vineyards
Гастрономические сочетания
мясо
свинина, баранина,
говядина, птица, бургеры


сыры
чеддер, голубой, фета,
пармезан, горгонзола

паста

вегетарианские
блюда
Фото: Zinfandel Advocates & Producers
Зинфандель — единственный сорт винограда, которому посвящён собственный фестиваль, он проходит в третью среду ноября.

Типичные ароматы зинфанделя

Слива
Корица
От заголовка до абзаца 70
От абзаца до картинки 70
Подпись к картинке 15 (между строками 5)
Между блоками 200
Между разделами 100
Текст 18 (1,5)
Описание 22 (1,2)
Размеры картинок крупная 792 на 528
в правой колонке квадрат 382 на 382
Вкус вина зависит от зрелости плодов и особенностей терруара. В более прохладных регионах напиток приобретает ноты малины и других красных ягод, а теплый климат добавляет в букет тона ежевики и аниса. При выдержке в дубе появляются нюансы ванили, мускатного ореха, жженого сахара, кофе.
Зинфандель редко бывает скромным, его сразу можно узнать по целой россыпи спелых садовых ягод, причем как красных, так и черных. Клубника, малина, вишня дополняются черникой, сливой и шелковицей, нередко эти оттенки переходят и в джемовые тона. В послевкусии почувствуете корицу, ноты перца и других пряностей.
Зинфандель — очень гастрономичное вино. Сочетать его можно практически с любым видом красного мяса — от бургеров и стейков до острых и пряных блюд.
Фото: Zinfandel Advocates & Producers
Chapter 2
The story
Чем интересна его история?
В поисках разгадки перенесемся на несколько столетий назад…
Представьте себе тайну, которая интриговала винный мир на протяжении более 100 леt...
Его объявляли французским, а затем итальянским, а тайна, связанная с его происхождением, становилась все загадочней и загадочней.
Новая винная звезда в середине XIX века покорила Америку. Успех был стремительным. Элегантный Зин почти мгновенно завоевал благосклонность винных критиков и покупателей, но никто не знал, откуда возник этот сорт.
Гость из Австрии
1820
Cадовод-любитель Джордж Гиббс владелец питомника на Лонг-Айленде, выпиcывает себе 28 видов лоз из императорских садов Шёнбрунна (Вена, Австрия). Среди них был один «крепкий, чёрный и плодовитый» сорт, привезенный в Вену откуда-то из Венгрии, из которого, как казалось Гиббсу, толк выйдет.
Имя Гиббса может быть и забыто, но не его жены. В ее честь назван сорт винограда Изабелла.
Нью-Йорк, Америка
Вена, Австрия
Лозы на продажу
1832
Уильям Роберт Принс привез много разновидностей фруктов в Америку, а также написал первый американский трактат о садовостве.
Близкий друг Гиббса — Уильям Роберт Принс, пионер садоводства в США, начал в своем питомнике продавать лозы «чёрного венгерского зинфарделя».
Зинфандель стал популярным сортом винограда на северо-востоке Соединенных Штатов, выращиваемым в основном в теплицах. Примерно в то же время владельцу питомника из Массачусетса Фредерику Макондрею заказывают привезти виноградные лозы Зинфандель в Калифорнию.
1840
Следующая остановка: Калифорния
Калифорния
Массачусетс
Золотая история Зина
1850
Карточка парусника для клипера «Калифорния», изображающая сцены золотой лихорадки.
Золотая лихорадка вдохновила художников на создание ряда сатирических карикатур, таких как этот комический рисунок. Охотник за золотом нагружен всеми мыслимыми приспособлениями, многие из которых были бы бесполезны в Калифорнии.
техники обрезки лоз, не требующей специального оборудования или ограниченных ресурсов, и эта технология используется до сих пор. За это время привлекательность Зинфанделя резко возросла, потому что она быстро росла и давала шахтерам универсальный и полноценный напиток.
Во времена золотой лихорадки лозы зинфанделя вместе с искателями приключений стали перебираться в другие районы штата. Золотоискателям нужно было недорогое и простое в производстве вино, а зин был неприхотлив и его можно было легко выращивать с использованием традиционной европейской техники обрезки лоз.

Тогда Зин пережил свой первый звёздный час. Все больше золотоискателей сажали его на своих приисках. Производство винограда резко возросло, а к 1888 году примерно треть виноградников региона были заняты зином.
Тогда Зин пережил свой первый звёздный час. Все больше золотоискателей сажали его на своих приисках. Производство винограда резко возросло, а к 1888 году примерно треть виноградников региона были заняты зином.
Во времена золотой лихорадки лозы зинфанделя вместе с искателями приключений стали перебираться в другие районы штата. Золотоискателям нужно было недорогое и простое в производстве вино, а зин был неприхотлив и его можно было легко выращивать с использованием традиционной европейской техники обрезки лоз.
Неорганизованная массовая добыча золота в Калифорнии в 1848—1855 годах. Началась золотая лихорадка 24 января 1848 года, когда Джеймс В. Маршалл обнаружил золото вблизи лесопилки Саттера, которой владел калифорнийский предприниматель Джон Саттер, на реке Американ-Ривер. Как только новость об обнаружении распространилась, около 300 тысяч человек прибыли в Калифорнию из других штатов США и из-за рубежа.
Калифорнийская золотая лихорадка
Не хуже французского
1862
Зинфандель — единственный сорт винограда, которому посвящён собственный фестиваль, он проходит в третью среду ноября.
Фото: Zinfandel Advocates & Producers
Вино, произведенное из Зинфанделя в садоводческом обществе Сономы, довелось попробовать французскому виноделу Виктору Форе, и тот заявил, что на вкус оно не хуже доброго французского кларета. Похвала француза пришлась кстати — Зинфандель разошёлся по всей Калифорнии. Виноделы выяснили, что он не только прекрасно справляется с обилием солнца и нетребователен к почве, но и даёт крепкие, хоть и несколько простоватые красные вина с ярко выраженным ягодным вкусом.
Зинфандель разошелся по всей Калифорнии. Виноделы выяснили, что он не только прекрасно справляется с обилием солнца и нетребователен к почве, но и даёт крепкие, хоть и несколько простоватые красные вина с ярко выраженным ягодным вкусом.
Вино, произведенное из Зинфанделя в обществе садоводов Сономы, довелось попробовать французскому виноделу Виктору Форе, и тот заявил, что на вкус оно не хуже доброго французского кларета. Похвала француза пришлась кстати.
2.5 мин
Фото: Zinfandel Advocates & Producers
Виноградник White Rock — один из первых, появившихся в долине Напы. Он был создан в 1871 году.
Главные любители Зина

В Напе любовь к Зинфанделю так велика, что в честь него назвали железнодорожную станцию и пароход, курсировавший до Сан-Франциско.

Сейчас по железной дороге 1864 года постройки курсирует винный ретро-поезд. За трехчасовую поездку можно увидеть главные винодельческие хозяйства долины Напы и конечно продегустировать знаменитые вина.
Так прошло 100 лет...

Целый век сорт существовал в роли простого столового вина, пока один человек в корне не поменял историю Зина.
В годы, когда Калифорния сходила с ума по каберне и шардоне, результат его трудов был ошеломляющим: получилось вино интенсивное, головокружительное и глубокое. Благодаря Дрейперу у зинфанделя появились амбиции.
Этим человеком стал Пол Дрейпер, который в 1969 году поступил на работу на винодельню Ridge Vineyards. Он заинтересовался старыми лозами зинфанделя, посажеными еще в XIX веке в горах Санта-Круз и пережившими сухой закон и Великую депрессию.
1969
Начало новой эры
Микс Зинфанделей от винодельни Ridge был продан на аукционе Christie's в 2020 году за 2000$
Фото: Ridge Vineyards
Пол Дрейпер (Ridge, Калифорния) известен, как автор культового каберне Ridge MonteBello, а также как создатель лучших в штате вин из зинфанделя. В его портфолио целых 13 разных вин из зинфанделя с отдельных виноградников, разбросанных по всей Калифорнии.
Когда я впервые попробовал зинфандель с виноградника Гейзервиль, с лоз, высаженных еще в XIX веке, я был поражен. Хорошо вызревший зинфандель со старых лоз, сделанный со всей аккуратностью, выражает разные терруары Калифорнии лучше, чем каберне.
Пол Дрейпер, директор Ridge Vineyards
Попсовое розовое
1972
Пока Дрейпер колдовал над «авторским зином», другой винодел, Боб Тринчеро, пустил его в народ. В 1972 году, отжав очередную партию зинфанделя, он слил часть свежего сока в надежде, что из оставшегося получится более насыщенное красное вино. А слитый сок так и остался стоять в бутыли, слегка забродил, а через две недели Боб обнаружил, что он превратился в бледно-розовое, сладковатое, чуть-чуть игристое вино. «Черт, а ведь круто вышло!» — сказал Тринчеро и разлил по бутылкам Sutter Home White Zinfandel.
В 1980-м Тринчеро делал 25 тысяч ящиков, а к 1986 году — полтора миллиона! К 1987 году белый зин стал самым продаваемым вином в Америке - в год выпускали по 2 миллиона бутылок. Идея была растиражирована сотнями версий. В народе сорт окрестили «блаш». Благодаря его популярности его посадки в Калифорнии прирастали по тысяче гектаров ежегодно.
Фото: Sutter Home Family Vineyards
Sutter Home выпускает свой первый Зинфандель урожая 1968 года.
Фото: Sutter Home Family Vineyards
Боб Тринчеро присоединяется к своему отцу Марио своему отцу Марио в качестве винодела в Sutter Home в 1958 году.
Фото: Sutter Home Family Vineyards
«Суд Парижа»
1976
2.5 мин
Фото: Oregon Wine Press
Стивен Спурье (1941 — 2021 гг.) — британский винный эксперт и виноторговец.
24 мая 1976 года в Париже прошла знаменитая слепая сравнительная дегустация французских и калифорнийских вин, организованная английским виноторговцем Стивеном Спурье.

Дегустация состояла из двух частей: сравнение образцов калифорнийского шардоне с белыми винами Бургундии и сравнение красных вин Бордо с каберне совиньонами из Калифорнии.

Скандальную знаменитость этому событию придал тот факт, что судейский коллектив, состоявший в основном из французов (лучших дегустаторов
того времени), в обоих случаях — хоть и с минимальным отрывом — отдал первенство калифорнийским винам, несмотря на то, что Францию представляли признанные имена, которые сам Спурье ввёл в сравнительную линейку в качестве «эталонных», не имея целью доказать превосходство калифорнийских производителей.

И хоть эта история и не про Зинфандель, все же результаты «Парижского суда» заставили многих в винном мире по-новому посмотреть на вина Калифорнии, так и на считавшиеся непререкаемыми вина Франции.
Фото: Robert McClenahan
Победитель «Парижского суда» среди красных вин Stag's Leap Cabernet Sauvignon урожая 1973 года.
Слепая дегустация Стивена Спурье, Париж, 1976 год.
Фото: Bella Spurrier
В 2008 году был снят фильм по событиям «Парижского суда», с Аланом Рикманом в главной роли.
Вино, созданное Майком — Chateau Montelena Chardonnay 1973 года (то самое, что выиграло золото среди белых на «Суде Парижа»), было выбрано одной из ста знаковых вещей, которые представляют Америку. В список также вошли шляпа Авраама Линкольна, телефон Александра Грэма Белла и скафандр Нила Армстронга.
Фото: Zinfandel Advocates & Producers
Консорциум объединяет более 200 виноделов и производителей винограда, а также тысячи потребителей с целью пропаганды, сохранения и просвещения о винограде Зинфандель. ZAP послужил успешным образцом для других организаций объединения винных энтузиастов и производителей вина, таких как Rhone Rangers.
Защитники и производители Зинфанделя (ZAP)
Сегодня организация проводит местные и региональные семинары, дегустации и винные мероприятия в США, защищает старые виноградники от разрушения, финансирует стипендии для исследований, связанных с вином.
Зинфандель — единственный в мире сорт винограда, у которого есть своя защитная организация. В 1991 году энтузиасты зинфанделя собрались, чтобы продвигать сорт и разделять свою любовь к нему. Это привело к созданию организации защитников зинфанделя (ZAP).
1991
Защитники Зина
Закрыв дискуссию о том, является ли Зинфандель аналогом Примитиво, пытливые умы оживили ещё более старые споры о его истории. Были версии о том, что Примитиво не местный итальянский сорт, а имеет хорватские корни.
В 1990-е разгадкой происхождения зинфанделя занялась команда Кэрол Мередит из университета в Дэвисе. С помощью современных генетических методов удалось определить, что у зинфанделя есть итальянский собрат — Примитиво. Слухи о том, что сорта схожи ходили с 1960-х годов, но лишь анализ ДНК смог разрешить спор.
Поиски исторической родины
Фото: Chateau Montelena
Фото: San Mateo Daily Journal
Кэрол Мередит — американский генетик винограда, профессор кафедры виноградарства и энологии Калифорнийского университета в Дэвисе. Впервые применила метод типирования ДНК для дифференциации сортов и установила происхождение Каберне Совиньон, Шардоне, Сира и Зинфанделя.
И уже в начале века были найдены генетические совпадения с образцами лоз, известных в Хорватии как Црльенак каштелански (дословно «красный из Каштела») с виноградника недалеко от города Сплит. А уже в следующем году — ещё одна аналогичная лоза под местным именем Трибидраг в саду одной старушки в деревне Свинишце.
Тем временем, калифорнийский винодел хорватского происхождения Майк Гргич крепко ухватился за идею подтянуть родную Хорватию ближе к звёздам. В конце 1990х он вдохновил команду из того же университета в Дэвисе на совместные с Университетом Загреба поиски годных хорватских образцов и их исследование в американских лабораториях.
2001
Разгадка
Тайна имени
Этимология имени Зинфандель, впрочем, остается загадкой. По одной из версий при вывозе из Вены его спутали с австрийским Zierfandler. Вторая версия восходит к Zingarello — разновидности апулийского примитиво — в предположении о «цыганских» корнях зинфанделя есть своеобразная красота, если не логика.
Фото: Grgich Hill Estates
Миленко «Майк» Гргич — американский винодел хорватского происхождения из Калифорнии. Он известен тем, что был виноделом Chateau Montelena Chardonnay 1973 года, которое превзошло несколько белых бургундских вин на дегустации вин, которая стала известна как «Суд Парижа».
Chapter 3
Now
Зинфандель сейчас
Фото: Conti Zecca
Примитиво

Название «примитиво» — вовсе не от слова «примитивный». В переводе с латыни primativus означает «раннеспелый». Виноград рано созревает благодаря горячему солнцу Апулии.
В наши дни красный Зинфандель высоко поднял голову и уже считается американским флагманом. Скорее, как «самый американский» из всех Vitis vinifera.
Европейские кузены
В 1990-х, когда выяснилось, что из зинфанделя можно делать интересное полнотелое вино, а не только попсовый розовый blush, итальянцы и хорваты вспомнили, что у них растёт что-то похожее. Вишнёво-перечный, яркий и насыщенный примитиво напоминал зин, хотя до сенсационности калифорнийского собрата ему было далеко. Главной заслугой примитиво была низкая цена. Теперь некоторые образцы достигли существенных высот — таков примитиво Conti Zecca, пионеров качества в Апулии.

Хорватский же црленак каштеланский, благодаря успеху зина, вообще восстал из мертвых. Его возродил Златан Пленкович: его Zlatan Crlenak с ярким фруктовым ароматом и довольно высоким градусом поставляется и в США под слоганом «Первоклассный зинфандель со своей родины».
По мере того, как Примитиво набирает популярность в Италии, особенно в Мандурии, некоторые калифорнийские виноделы (особенно с итальянскими корнями) стали указывать на этикетках сорт Примитиво.

Вдали от этих споров и сует, хорватские виноделы продолжают выпускать интенсивно окрашенное полнотелое вино из своих сортов Црльенак каштелански и Трибидраг.
Открытие его тождественности итальянскому сорту, было принято в Америке неоднозначно. С одной стороны — гордость за ассоциации с великим винодельческим регионом планеты, с другой — потеря яркой национальной идентичности.

Помимо США, этот сорт культивируют в ЮАР и Австралии, где его разливают и как Зинфандель, и как Примитиво. Но серьёзного внимания не уделяют, и объёмы выпуска невелики. Если в '70х итальянцы маркировали свои Примитиво как Зинфандель, чтобы добавить им привлекательности на американском рынке, то теперь тенденция развернулась.
5 вин из Зинфанделя
За что ценят зин? В первую очередь – за яркость и веселость. Если вынести за скобки White Zin, вина получаются насыщенными и, обычно, высокоалкогольными, но танин при этом деликатен, а ягодно-джемовая ароматика очень располагает. Вот топ-5 вин, которые стоит попробовать.
Популярен стереотип, что в Америке любят все большое – и стиля вин это тоже касается, не факт, что слон на этикетке намекает на традицию (просто название переводится как «шапито»), но это вполне классический зинфандель: традиционные 14 градусов, в аромате ежевика и вишня с легким переходом в джемовость и подкопчено-шоколадные намеки.
Big Top Red Zinfandel
Обычно так любят развлекаться производители виски: берут для выдержки то бочки из-под хереса, то из-под портвейна, то что-нибудь позаковыристей. В Fetzer перевернули все с ног на голову и стали выдерживать вино в бочках из-под бурбона. Но зинфандель – парень крепкий, видал и не такое. Мощное вино, налетающее с ванильными объятиями, а дальше осыпающее сливами, шоколадом и черной смородиной. Срочно несите барбекю.
1000 Stories Zinfandel
Воронья роща Ravenswood – одни из главных апологетов зина в Калифорнии, а их лого, говорят, дико популярно среди местных тату-мастеров. Этот старолозный зин – щедрый, насыщенный и плотный. Темная вишня, какао, темно-пурпурный цвет и почти 15% алкоголя. Высылайте ворона за добавкой!
Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel
Ridge вполне тянет на культовое хозяйство: винодел-легенда Пол Дрейпер, задавший стиль и курс, стобалльники по Паркеру в анамнезе и перспективе, очень уважаемое Monte Bello и еще ряд ценных кюве, включая много зинфанделей с разных виноградников. Готовьтесь к насыщенным черничным тонам, какао-намекам и чуточке мяты c лакрицей.
Ridge Vineyards East Bench Zinfandel
Тот самый White Zin: развеселый, полусладкий и нежно-розовый. Грубые люди сказали бы про компот, но послушайте, какой компот, вино просто беззаботное сверх всякой меры. И тона вишни-малины-клубники. Независимо от времени года за окном, пить его надлежит ледяным, так больше удовольствия.
Anthony’s Hill White Zinfandel
выберите вино
Chapter 4
Facts
5 фактов о Зинфанделе
Типичные ароматы зинфанделя
Типичные ароматы зинфанделя
Типичные ароматы зинфанделя
Типичные ароматы зинфанделя
Один из старейших сортов винограда
ФАКТ №1
ФАКТ №2
ФАКТ №3
ФАКТ №4
ФАКТ №5
Многие сорта винограда, которые использовались для изготовления вина тысячи лет назад, со временем вымерли. Но только не Зинфандель! Хотя Зинфандель чаще всего ассоциируется с винами Калифорнии и («более нового») Нового Света, на самом деле это один из старейших сортов винограда, производимых до сих пор. Считается, что зинфандель культивировали еще в 6000 году до нашей эры.
Зинфандель чудом пережил филлоксеру и Сухой закон, но столкнулся с самой большой угрозой для своего существования в Калифорнии: тенденциями в употреблении вина. К 1960-м годам Шардоне и Каберне Совиньон были самыми модными и популярными сортами винограда в Калифорнии, и виноделы начали заменять свои лозы Зинфандель этими более желанными сортами.

Но только не Боб Тринчеро, который использовал свою винодельню Sutter Home Winery Zinfandel для производства сухого вина в розовом стиле. В 1975 году с Тринчеро произошел несчастный случай в виноделии: дрожжи умерли, прежде чем они смогли превратить весь сахар в вине в спирт. В результате получилось более сладкое розовое вино, которое Тринчеро назвал «румянцем» и продал тем, кто любит более сладкие напитки. Продажи резко выросли. . . и родился Белый Зин.
Зин выходил из моды
Энтузиасты Zinfandel - единственные в своем роде, они собирались, чтобы продвигать Zinfandel (и разделять свою любовь к этому сорту) на протяжении десятилетий. Это привело к основанию Zinfandel Advocates and Producers (ZAP). Первая дегустация ZAP, в которой приняли участие 22 винодельни!, Прошла в 1992 году в отеле Mandarin в Сан-Франциско. Сегодня организация продолжает популяризировать Зинфандель во всем мире и работает над сохранением и распространением его богатой истории.
У Зинфанделя есть свой фан-клуб
Зинфандель – единственный сорт винограда, которому посвящён собственный фестиваль. Каждую третью среду ноября в Америке отмечают день зинфанделя: праздник придумала ассоциация защитников и производителей сорта.
День Зинфанделя
Стили Зинфанделя столь же разнообразны, как и его история. В дополнение к Белому Зинфанделю Тринчеро, Зинфандель часто превращается в розовое вино, богатое столовое вино с балансом и сложностью, или Зинфандель «Большой Стиль», которое изготавливается из более спелых сортов винограда и демонстрирует характерный многим «джем».

Из зинфанделя также делают портвейн и вина позднего урожая, которыми можно не спеша наслаждаться после обеда или с десертом.
Множество стилей
Зин — один из старейших сортов винограда в мире
Многие сорта винограда, которые использовались для изготовления вина тысячи лет назад, со временем вымерли. Но только не Зинфандель! Хотя Зинфандель чаще всего ассоциируется с винами Калифорнии и («более нового») Нового Света, на самом деле это один из старейших сортов винограда, производимых до сих пор. Считается, что зинфандель культивировали еще в 6000 году до нашей эры.
Зинфандель выходил из моды
Зинфандель чудом пережил филлоксеру и Сухой закон, но столкнулся с самой большой угрозой для своего существования в Калифорнии: тенденциями в употреблении вина. К 1960-м годам Шардоне и Каберне Совиньон были самыми модными и популярными сортами винограда в Калифорнии, и виноделы начали заменять свои лозы Зинфандель этими более желанными сортами.

Но только не Боб Тринчеро, который использовал свою винодельню Sutter Home Winery Zinfandel для производства сухого вина в розовом стиле. В 1975 году с Тринчеро произошел несчастный случай в виноделии: дрожжи умерли, прежде чем они смогли превратить весь сахар в вине в спирт. В результате получилось более сладкое розовое вино, которое Тринчеро назвал «румянцем» и продал тем, кто любит более сладкие напитки. Продажи резко выросли. . . и родился Белый Зин.
У Зина есть свой фан-клуб
Энтузиасты зинфанделя — единственные в своем роде, они собирались, чтобы продвигать Зин и разделять свою любовь к этому сорту на протяжении десятилетий. Это привело к основанию Zinfandel Advocates and Producers (ZAP). Первая дегустация ZAP, в которой приняли участие 22 винодельни, прошла в 1992 году в отеле Mandarin в Сан-Франциско. Сегодня организация продолжает популяризировать Зинфандель во всем мире и работает над сохранением и распространением его богатой истории.
День Зинфанделя
Зинфандель – единственный сорт винограда, которому посвящён собственный фестиваль. Каждую третью среду ноября в Америке отмечают день зинфанделя: праздник придумала ассоциация защитников и производителей сорта.
Множество стилей
Стили Зинфанделя столь же разнообразны, как и его история. В дополнение к Белому Зинфанделю Тринчеро, Зинфандель часто превращается в розовое вино, богатое столовое вино с балансом и сложностью, или Зинфандель «Большой Стиль», которое изготавливается из более спелых сортов винограда и демонстрирует характерный многим «джем». 

Из зинфанделя также делают портвейн и вина позднего урожая, которыми можно не спеша наслаждаться после обеда или с десертом.
Вино для президента
Зинфандель винодельни Ridge был выбран для подачи на последнем государственном ужине администрации Обамы вечером 18 октября 2016 года в Белом доме.
Пробуйте и найдите свой идеальный Зин!
Cin
Cin
Этот лонгрид создан в некоммерческих целях.
Все материалы принадлежат их владельцам.
Ridge Vineyards
Trinchero Family Estates
Sutter Home Family Vineyard
Fetzer Vineyards
Conti Zecca
Zlatan Otok
Упомянутые винодельни
Статьи
Zinfandel Advocates & Producers
Simple Wine News
Винный класс
Туристический портал Хорватии
Maja Petric, Dan Meyers, Al Elmes
Zinfandel Exprerience (by ZAP)
Zinfandel Advocates & Producers
Oregon Wine Press
National Museum of American History
Фото
Видео
Zinfandel Advocates & Producers
Napa Valley Wine Train
Лонгрид сверстала Мария Чеславлева
Ridge Vineyards
ridgewine.com

Trinchero Family Estates
tfewines.com

Sutter Home Family Vineyard
sutterhome.com

Fetzer Vineyards
fetzer.com

Conti Zecca
contizecca.it

Zlatan Otok
zlatanotok.hr
Упомянутые винодельни
Статьи
Zinfandel Advocates & Producers
zinfandel.org

Simple Wine News
swn.ru

Винный класс
wineclass.citylady.ru

Туристический портал Хорватии
croatia.hr



Maja Petric, Dan Meyers, Al Elmes
unsplash.com

Zinfandel Exprerience (by ZAP)
zinfandelexperience.com

Zinfandel Advocates & Producers
zinfandel.org

Oregon Wine Press
oregonwinepress.com

National Museum of American History
americanhistory.si.edu


Фото
Видео
Zinfandel Advocates & Producers
zinfandel.org

Napa Valley Wine Train
winetrain.com

Made on
Tilda